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总务处组织食堂员工食品安全培训 
2017-09-13 09:13:51 来源:总务处 浏览:608

为加强我校食堂卫生安全管理工作,确保师生饮食卫生安全,9月7日、8日总务处膳食科分别组织南、北校区食堂员工进行食品安全培训,参加人员达200余人。
   会上,总务处副处长黄清秀特别强调食品安全问题的重要性,要求大家严格遵守省教育厅、食药监局等上级相关主管部门和学院的各项规章制度,要从食品采购、加工、销售等环节进行全过程监管,从源头上杜绝食物中毒事件发生。
   接着,膳食管理员利用日常检查问题并对照食品安全相关标准,从许可、采购、制度、人员等方面,为员工们一一讲解。
   通过此次培训,食堂员工充分认识到了自身工作的重要性,进一步增强了食品安全操作规范和食品安全责任意识,为学校食品安全工作奠定了良好的基础。(陈陆香)

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