信息工程学院开设计算机类与电子信息类专业，密切联系广东地区特别是珠江三角洲地区的产业结构，开设在广东地区具有良好就业优势的专业群。学院拥有一支高学历（博士、硕士）、高职称（教授、副教授、高工），具有丰富企业实践经验的师资队伍，“数字电子技术”、“电器产品强制认证”两门课程被评为广东省高等院校精品课程，“应用电子技术”专业被确定为广东省示范性建设专业，拥有广东省高职高专教育实训基地“应用电子技术实训基地”。

信息工程学院不但注重在课程教学中培养学生的专业技能的培养，还积极组织学生参加各类各级科技、文化、体育活动，定期组织全校的网页设计大赛、电子设计大赛、软件设计大赛等活动，推荐优秀学生参加省级、国家级各项比赛。学生在省级、国家级各种比赛中获得优异成绩，获得“全国大学生电子设计竞赛” 2个全国二等奖，3个省一等奖，6个省二等奖和4个省三等奖；获全国多媒体课件大赛最佳创意奖、二等奖；获得“挑战杯”广东大学生课外科技作品竞赛1个一等奖，4个二等奖和6个三等奖；获得广东省软件设计大赛2个一等奖，1个二等奖并2次获得比赛授予的创新奖；获得广东省linux职业技能挑第一名。